В последнее время широко распространен такой метод похудения, как диета по группе крови.
Наша группа крови и то, что мы съели, вступают в химическую реакцию. Об этом свидетельствует фактор — лектины.
Лектины — это различные белки, которые в большом количестве содержатся в пищевых продуктах.
Они обладают агглютинирующими — склеивающими — свойствами, которые воздействуют на кровь.
Когда мы едим что-то, содержащее белковые лектины, не совместимые с антигенами нашей группы крови, лектины начинают скапливаться вокруг какого-либо органа и склеивать кровяные клетки в этой области. В результате они нарушают работу организма — пищеварение, выработку инсулина, обмен веществ и гормональный баланс.
Но не стоит бояться каждого продукта, ведь лектины содержатся почти везде. Главное — не употреблять лектинов, агглютинирующих клетки вашей группы крови.
Американский врач-натуропат и диетолог Питер Д’Адамо разработали теорию о связи группы крови и типа питания. Люди с разными группами крови по-разному реагируют на одни и те же продукты. Доктор Хэммонд предложил установить, какие продукты подходят или не подходят для той или иной группы, чтобы можно было потреблять их отдельно друг от друга, стараясь не смешивать жиры, белки и углеводы во время одного приема пищи (теория раздельного питания).
Раздельное питание в сочетании с методом доктора Д’Адамо — это автоматическое снижение веса, поскольку в организм поступают только те вещества, которые он может полностью усвоить. Правильнее сказать, что это не диета, а форма питания.
Рекомендации по питанию для 1 группы крови
Диета высокопротеиновая — мясоеды
Можно: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, Овощи и фрукты (кроме кислых), ананасы, хлеб — ржаной, в ограниченном количестве.
Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в том числе пшеничный хлеб). Бобовые и гречку — можно.
Избегать: Капусту (кроме брокколи), пшеницу и все изделия из нее, кукурузу и все изделия из нее, маринады, кетчуп.
Напитки хорошие: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода, напитки нейтральные: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины, напитки вредные: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист.
При необходимости контролировать вес исключить: Капусту свежую, бобовые, кукурузу, пшеницу, цитрусовые, мороженое, сахар, маринады, картофель.
Помогают сбросить вес и похудеть: морские водоросли (бурые, ламинария), рыба и морепродукты, йодированная соль, мясо, особенно говядина, баранина, печень, зелень, салаты, шпинат, брокколи, редис.
Рекомендуемые витамины и добавки: Витамины группы В, витамин К, кальций, марганец, йод, корень солодки, морские водоросли, фермент панкреатической железы.
Избегать: Витамин А, витамин Е.
Физическая нагрузка для похудения — очень интенсивные упражнения: аэробика, лыжи, бег, плавание.
Рекомендации по питанию для 2 группы крови
Полное вегетарианство, соя, овощи, зеленые салаты, крупы, бобовые, фрукты (кроме резких — апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы), рыба (исключить камбалу, палтус, селедку, икру, а также морепродукты), сахар — умеренно, из молочного можно нежирный сыр и кисломолочное.
Рекомендованные напитки — кофе, зеленый чай, красное вино. Соки — морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый. Вода с лимонным соком. Избегать — апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки.
При необходимости контролировать вес исключить: мясо курицы и индейки, молочное, пшеницу, любой перец, мороженое, сахар.
Помогает сбросить вес: растительные масла, соя, овощи, ананасы.
Витамины и пищевые добавки — витамины В, С, Е, кальций, железо, цинк, селен, хром, бифидумбактерин, травяной чай, жень-шень, эхинацея.
Ограничить: Прием витамина А, лучше получать В-каротин из пищи.
Физическая нагрузка для похудения — спокойные и сосредотачивающие упражнения — йога, тай-цзы.
Рекомендации по питанию для 3 группы крови
Группа, которая может позволить себе разные диеты и методики питания вследствие хорошей адаптации к множеству продуктов. Диета смешанная (сбалансированная).
Носители 3 группы крови всеядны, мясо, рыба, кисломолочное и обезжиренное, яйца, крупы (кроме гречки и пшеницы), бобовые, овощи (кроме кукурузы, помидор, тыквы, оливок), фрукты.
Избегать : морепродукты, свинина, куриное мясо.
Рекомендуемые напитки: зеленый чай, травяные чаи (солодка, женьшень, гингко-билоба, шалфей, лист малины), сок клюквы, капусты, виноградный, ананасовый. Нейтрально: апельсиновый сок, пиво, вино, кофе, черный чай, нельзя томатный сок.
При контроле веса исключить: кукурузу, чечевицу, арахис, гречу, пшеницу, помидоры, свинину.
Помогает контролировать вес: зеленые салаты, травы, яйца, печень, телятина, корень солодки, соя.
Витамины и пищевые добавки — магний, лецитин, лакрица, Гингко-Билоба, эхинацея, бромелайн.
Физические упражнения должны сочетать физический и психический баланс: ходьба, велосипед, теннис, плаванье, йога.
Рекомендации по питанию для 4 группы крови
Умеренно-смешанная диета, мясо — баранина, кролик, индейка, рыба, кроме морепродуктов, молочнокислое, сыры, соевый творог, оливковое масло, печень трески, грецкие орехи и арахис, крупы кроме гречневой и кукурузы, овощи отдельно и в различные салаты кроме перца, черных оливок и кукурузы, фрукты кроме резких и кислых.
Рекомендуемые напитки: кофе, зеленый чай, чаи из ромашки, женьшеня, имбиря, шиповника, эхинацеи, боярышника, нейтрально: пиво, вина, чай из мяты, дон-куэй, валерианы, малины, не рекомендовано сенна, липа и чаи из них.
Избегать: красное мясо, ветчину и бекон, подсолнечные семечки, гречневую крупу, перец, пшеницу и кукурузу.
Помогают похудеть: соя, рыба, кисломолочное, зеленые салаты, водоросли, ананас. На них можно устраивать разгрузочные дни.
Витамины и пищевые добавки — витамин С, боярышник, валериана, цинк, селен, бромелайн как пищевой фермент.
